У більшій мірі популярними є дерева шовку з білими або чорними ягодами, які трохи відрізняються одна від одної:
У чорних ягід переважає солодкість з чітко вираженою кислинкою;
У білих - яскраво виражений карамельно-медовий присмак.
За своїм хімічним складом шовковиця відрізняється від більшості відомих ягід своїми цілющими властивостями: вітаміну C більше на 86%; кальцію більше на 61%; Клітини більші на 60%; заліза більше на 60%; альфа-каротина більше на 58%.
Оскільки шовкові дерева мають не лише плоди, але й листяні гілочки та кора з корінням, слід розглянути вміст поживних речовин у кожній його частині.
Для того, щоб краще зрозуміти, чому ягоди шовку настільки популярні в традиційній та народній медицині, а також серед фахівців-дієтологів, слід розглянути склад БЖУ у 100 г плодів: Белкі - 1,44 р. Насичені жири - 0,027 р. Мононенасичені жири - 0,01 р. поліненасичені жири — 0,207 р. Уґлеводи — 9,8 р. Сюди входить кількість 8,1 г. г., фрукти і глюкозико) і 17 харчових волокон.
Про корисні властивості чорної шовковиці можна дізнатися з різних поліфеноційних сполук:
дубильних речовин; органічних кислот, з переналаштуванням лимонної та яблучної; флавоноідів;
канаринів; спектина; лютеїна; зеаксантина; ресвератрола.
Але це далеко не всі макро- і мікроелементи, якими багата ягода шовкопряда. Дані в таблиці відповідають вмісту речовин у 100 г стиглих ягід: Вітамін А (ретинол)
1 мкг; Вітамін В1 (тіамін) 0,029 мг; Вітамін В2 (рибофлавін) 0,101 мкг; Вітамін В3 (ніацин) 0,620 мг; Вітамін В6 (піридоксин) 0,050 мг; Вітамін В9 (фолацин) 6 мкг; Вітамін С 36,4 мг Вітамін Е 0,87 мг; Вітамін К 7,8 мкг; Кальцій 38 мг; Залізнезо 1,85 мг; Магній 18 мг; Фосфор 38 мг; Калій 194 мг; Натрій 10 мг; дюйм3 0,12 мг; Мідь 0,06 мг; Селен 0,06 мкг.
З початку липня до середини серпня тутівник має бути виготовлений для того, щоб вживати ліки. Саме в цей період плоди шовкопряда вбирають найбільше корисних речовин. З шовкових плодів можна приготувати настойки і відвари.
Совет! Із стиглих ягід шовковиці, які настойні на спирту, є відмінним потогонним і сечогінним засобом, а вузвар з шовкової сушки допоможе впоратися з кашель при грипі.
Багато хто вважає, що лише ягоди тутівника приносять користь або завдають шкоди, але це далеко не так.
Веточки
У традиційній медицині також широко використовують гілочки та листя шовкового дерева. Їхні дослідження виявили великий вміст алкалоїдів, які можуть впливати на вміст глюкози в клітинах крові, а також флавонідів, які можуть боротися з бактерією, що спричиняє золотий стафілокок, сальмонелез і дизентерію.
Узвар, приготований з гілок шовковиці, сприяє зниженню кров'яного тиску і зменшенню ревматоїдного болю. У китайській народній медицині широко поширене застосування кори, листя та коріння цього дерева для лікування:
Для виготовлення шинок і платівок шовкопряда для лікувальних цілей збору сирь треба проводити ранньої весни, як тільки листя починає відкриватися. Їх використовують для приготування відварів, наточок, порошку та мазей.
Про лікувальні властивості тутівника свідчать численні відгуки людей, які на власному досвіді переконалися у цьому. Застосування наттоїв і відварів з коренів допомагає при лікуванні:
різних патологічних відхилень у органах;
гіпертонії;
шкірні хвороби — псоріаза, виразка, вітиліго.
Корисні властивості корінця шовковиці виявилися в вологому кашлі, який можна було б використовувати для найліпшого відгалювання. Нераціональні випадки, коли відвар корінців допомагав розріджувати кров’яні потоки. Корені шовку необхідні лише у осінні, оскільки в них накопичується максимальна кількість макро- та мікроелементів, які необхідні для ефективного лікування.
Удобрювати плоди не тільки можна, але й потрібно. Проведені в наукових лабораторіях тестові дослідження у порівнянні з ягодами тутовника і журавлини, які відомі своїми корисними властивостями, доводять, що шовкові плоди можуть бути навіть корисніші, ніж плоди останньої.
Клітина, яка входить до складу плодів, не тільки регулювати рівень холестерину в крові, здатна:
Поліпшити травлення.
нормалізувати стілець;
Він усуне метеоризм і здуття живота.
Поліпшити стан нігтів, внутрішніх органів, шкірного й волосяного покриву людини допоможе великий вміст вітамінів А та Е, а також благотворно впливає не лише на здоров’я дорослих, але й на дитячий організм. Про корисні властивості і протиставлення шовку, залежно від гендерних і вікових ознак, варто детально розповісти.
Багато представників прекрасної половини людства спостерігають за станом не лише волосся та тіла, але й людської фігури.
Внимание! Включені в раціон ягоди тутівника можуть допомогти збільшити активність жінки і, що важливо, підняти настрій.
Дієслово діє завдяки тому, що воно містить у собі такі плоди:
Магнія. Щоб стабілізувати нервову систему, жінкам легше справлятися з стресами та дратівливістю під час клімактеричного періоду.
Вуглеводів. Це стимулює роботу мозку та розумової активності.
Бета-каротина. Допомагає підтримувати гарний зовнішній вигляд і молодість.
Вітаміна С допомагає організму підвищити опірність до вірусів та бактерій.
Слабкі плоди шовку можуть виводити з організму воду, а це призводить до зменшення набряку, що у свою чергу допомагає жінкам скинути надлишкову вагу. А випарований сік з свіжих плодів може призвести до зупинки надлишкового менструального крововиливу.
Для відбілювання шкіри використовують плоди білого кольору.
Для поліпшення структури волосячої цибулини і волосся в цілому, а також для виведення пір’я використовують темну маску, з якої готують поживну маску.
Важно! Використання поживної маски для волосся є рекомендацією лише для людей з темним кольором волосяного покриву голови.
Незамінні плоди тутівника і для представників великої половини людства:
Усилюють тестостерону, що благотворно впливає на кількість активних сперматозоїдів. Цей факт слід взяти на замітку парам, які планують зачаття.
Допомога від найпоширеніших чоловічих хвороб — простат і імпотенція.
Оскільки ягоди містять вітамін В1, то після важкого робочого дня легше зануритися в сон.
Білки, які входять до складу шовку, є чудовим будівельним матеріалом для м’язів.
Багато вуглеводів допомагають чоловікам справлятися з фізичними навантаженнями не лише під час роботи, але й у спорті.
Завдяки дезінтоксикаційним властивостям тутівника можна виводити шкідливі речовини та поліпшити загальний стан чоловіків.
Безперечним є те, що покоління, яке росте, користає з шовкових плодів:
Природні цукори, що містяться в ягодах, можуть дати необхідний заряд енергії, необхідний для кращого розвитку неопрепних дитячих організмів. У великій кількості вітамінів, макро- і мікроелементів, шовкопряди позитивно впливають на дитячий імунітет, внаслідок чого вони рідше стають інфекційними захворюваннями дихальних шляхів. Поширені дитячі хвороби, такі, як дисбактеріоз та кишковий розлад, пройдуть швидше і менш болісно при вживанні ягід, а саме: вітаміни та мінерали на травний тракт. Якщо хлопець перехворів свинкою, то для відновлення статевих функцій у майбутньому потрібно буде щодня споживати шовкові плоди. Укріпляють і збагачують кісткову тканину, і це стає можливим завдяки великому вмісту кальцію та калію шовку.
Заможний вітамін і мінеральний склад шовку оцінили в традиційній медицині. Цілющі властивості рослини, причому не тільки плоди, але й кора, листя і коріння використовуються для виготовлення різних ліків:
насток; сироп; пиріжок; вузварів; мазей.
Будь - який препарат з шовку не є вузькоправним і здатний допомогти у лікуванні багатьох захворювань.
Видобути плід шовку з нормалізацією рівня інсуліну в крові сповільнюється розпад цукру в кишечнику, який дуже повільно проникає в кров. Але вживання плодів шовку може допомогти тільки при цукровому діабеті 2 типу, а кількість ягід суворо регламентовано не більше 750 р на добу. Але якщо вживати антидіабетні препарати, то потрібно зменшити кількість ягід, щоб не викликати загострення гіпоглікемії. При «скачках» рівня цукру в крові можна застосовувати настій листя - 2 ст. на 1 ст. крутого кип'ятка. Настоюють листя 12 годин, і це буде нормою дня, а курс споживання не перевищує 10 днів.
Неоціненну користь можна отримати з плодів та листочків тутівника, які страждають від хвороби очей. Значний вміст вітаміну А в самих ягодах може допомогти:
Заховати зір.
Зняти стрес від довгої роботи за ноутбуком.
Захистити очі від згубних наслідків вивільнених радікалів, які часто призводять до втрати зору і зміни сітківки.
Листва тутівника, проварена на водяній бані, за 30 днів використання здатна позбавити від "тумана" в очах, зупинити сльозотечення і позбавити від ознак первинної глаукоми. Для цього потрібно використовувати в вигляді очних крапель — п’ять крапель для кожного ока перед сном.
З’явилися ознаки гіпертонії (внутричерепного тиску) допоможуть усунути тутівник. Для полегшення симптомів використовують не лише ягоди, але й корінь і листя.
Для приготування відвару знадобляться: 2 ст. л. подрібнених коренів; 250 мл кип'ячої води. Приготування працевлаштованої норми:
Корені потрібно промити, висушити і розтирати. Вони заливають воду і кип’ятять протягом півгодини на слабкому вогні. Відвар треба остудити і процідити. Паперовий розчин потрібно вживати тричі на день перед їдою.
Для приготування настойки з листя можна використовувати як свіжу траву, так і суху, але вона обов’язково у подрібненому вигляді.
Важливі інгредієнти: 1 г. листя; 250 мл кип'ячої води.
Усі складники змішуються і настоюють півгодини у темному прохолодному місці, після чого їх можна буде використовувати у дозуваннях 250 мл за 60 хвилин до сну.
Внимание! З гіпертонії можна вживати і свіжі шовковикові плоди, але не більше двох склянок на добу.
Дуже поширилися шовкові плоди і кулінарії. З них можна приготувати: варення; джем; повидло; сироп; пащі; домашнє вино; компоти і кісле.
Ягоди тутівника містять в собі незначну кількість калорій, на 100 г плодів припадає лише 45 ккал. Але, незважаючи на таку низьку калорійність, в ягоді достатньо води (85%) і цукру. Отже, користь шовку у розв’язуванні зайвих кілограмів може бути подвійною.
У будь-якому випадку, перш ніж ввести продукт в дієтичний раціон, необхідно порадитися з лікарем-дієтологом.
Плоди тутівника не відстають за своїми показниками від інших ягід, які відомі своїми цілющими властивостями.
Геліемічний індекс шовку становить лише 25 одиниць, що благотворно впливає на здоров’я хворих на цукровий діабет.
Корисні властивості шовку містяться в важливих органах, які впливають на здоров’я цілого організму. Але слід пам’ятати, що все добре у міру. Перш ніж почати вживати тутовчника з лікувальних міркувань, було б добре порадитися з фахівцем.
Шовковиця може зменшити рівень холестерину, допомогти уникнути ожиріння печінки і поліпшити рівень цукру в крові. Крім того, вони зменшують стрес, що може зменшити ризик захворіти на рак.
